Брикетирование — это процесс прессования исходного материала в геометрически правильные и одинаковые по массе и форме элементы — брикеты. Брикетирование материала осуществляется следующим образом — при небольшом давлении происходит уплотнение сырья за счет существующих пустот между частицами, далее, в процессе уплотнения деформируются и сами частицы до возникновения между ними молекулярного сцепления. В конечной стадии прессования высокое давление превращает упругие деформации частиц в пластические, что приводит к упрочнению внутренней структуры брикета и сохранению задаваемой ему формы.

Получение брикетов из объемных и малоудобных материалов решает проблемы логистики, складирования и транспортировки.